14 ALERGENÓW – SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE
ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
- ZBOZA ZAWIERAJĄCE GLUTEN TJ. PSZENICA, ŻYTO, JĘCZMIEŃ, OWIES, ORKISZ
- SKORUPIAKI I PRODUKTY POCHODNE
- JAJA I PRODUKTY POCHODNE
- RYBY I PRODUKTY POCHODNE
- ORZESZKI ZIEMNE
- SOJA I JEJ POCHODNE Z WYJĄTKIEM OLEJU I TLUSZCZU SOJOWEGO
- MLEKO I PRODUKTY POCHODNE
- ORZECHY TJ.: MIGDALY, ORZECHY LASKOWE, ORZECHY WŁOSKIE, ORZECHY NERKOWCA, PISTACJE
- SELER I PRODUKTY POCHODNE
- GORCZYCA I PRODUKTY POCHODNE
- NASIONA SEZAMU I PRODULTY POCHODNE
- DWUTLENEK SIARKI
- LUBIN I PRODUKTY POCHODNE
- MIECZAKI I PRODUKTY POCHODNE
Do przygotowania posilków używane są przyprawy: pieprz, ziele angielskie, liśé laurowy, papryka, majeranek, tymianek, bazylia, oregano, zioła prowansalskie, kwasck cytrynowy, czosnek granulowany i cukier.
Informacje o obecności poszczególnych alergenów podawane będą w codziennym jadlospisie
(przy każdym daniu numer alergenu).
Zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, które mówi o obowiązku przekazywania konsumentom informacji na temat obecnych w serwowanej żywności składników lub innych substancji mogących powodować alergie nietolerancji zamieszczamy do ogólnego zapoznania się wyciąg z ww.
rozporzadzenia.
